À PROPOS
Le Val de l'Ent, situé à 10 minutes d'un site gallo-romain
d'exception Bibracte, est une micro-ferme naturaliste
entièrement dédiée au monde végétal.
C'est dans une ancienne ferme bâtie dans les années 1850
dont l'activité bovine a cessé depuis une décennie,
que nous avons trouvé l'inspiration, la motivation ainsi qu'une configuration architecturale propice à la création d'un lieu pluridisciplinaire, envisagé comme un territoire
d'expérimentations vivantes !
Notre démarche s'inscrit au côté de milliers d'autres initiatives, développées partout en France et à travers le monde par des personnes de plus en plus nombreuses qui cherchent à créer
un "mode d'habiter le monde" permettant une relation plus harmonieuse entre l'homme et son environnement.
Nos produits,
nos savoir-faire maison
Où déguster nos champignons ?
Vous les trouverez à la carte de quelques-unes des bonnes tables locales. Sortez votre carnet d'adresses !
(AUTUN)
Au "Le Monde de Don Cabillaud", à "La Tablée Bohème Autunoise", au "Zuppa Zuppa"
(LUZY)
(POIL)
A "L'Auberge de Poil"
(SAINT-LEGER-SOUS-BEUVRAY)
A "L'hôtel-restaurant du Morvan"
Points de vente à Autun : Biocoop, Station fermière
Points de vente à Luzy : AMAP, Local Paysan
Nos champignons des variétés shiitakés et pleurotes sont élevés sur substrat naturel et bénéficient de la certification Agriculture Biologique.
Soucieux de l'avenir de la planète, nous n'utilisons aucun produit chimique et le moins d'énergie possible pour nos productions.
Nos actus
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CONTACT
Mme Audrey SUZIN & M. Thierry DEILLER
MICRO-FERME DU VAL DE L'ENT
10 route d'étang,
lieu-dit Montaugey
71990 Saint-Léger-sous-Beuvray, France